Ингредиенты
Мы привезем на 2 порции:
| кальмар | 100гр |
|---|---|
| лимон | 80гр |
| соус соевый | 10гр |
| масло оливковое | 15гр |
| фисташки | 10гр |
| огурцы свежие | 50гр |
| морковь | 50гр |
| цуккини | 50гр |
| листья салата | 20гр |
| перец чили | 2гр |
| креветки очищенные | 15гр |
| соус песто | 30гр |
| семя льна | 1гр |
| разделочная доска | |
|---|---|
| кухонный нож | |
| сковорода-гриль | |
| миска | |
| лопатка |
Фоторецепт для приготовления
Кальмар солим, добавляем перец, маринуем с соком лимона и соевым соусом в течении 5 минут, затем обжариваем с маслом оливковым на сковороде и нарезаем кольцами шириной 5 мм.
Очищаем фисташки, ядра орехов рубим ножом и смешиваем их с соусом Песто.
Огурец, морковь, цуккини, перец чили нарезаем кружочками, толщиной 2 мм. Салат рвем руками на крупные сегменты.
На тарелку укладываем цуккини, морковь, огурец, подготовленные листья салата, перец чили, креветки, кольца кальмара, поливаем соусом Песто и посыпаем семенем льна.
Приятного аппетита!