Ингредиенты
Мы привезем на 2 порции:
| свиная корейка без кости | 160гр |
|---|---|
| масло растительное | 30гр |
| соус соевый | 40гр |
| крахмал кукурузный | 35гр |
| яйцо куриное | 1шт |
| укроп свежий | 15гр |
| хмели-сунели | 3гр |
| картофель | 120гр |
| чеснок | 10гр |
| помидорки черри | 30гр |
| тимьян | 5гр |
| разделочная доска | |
|---|---|
| кухонный нож | |
| сковорода | |
| сотейник | |
| миска | |
| духовой шкаф | |
| форма или лист для запекания |
Фоторецепт для приготовления
Свинину маринуем в течении 20 минут в соевом соусе с добавлением крахмала, яйца, масла растительного, половины нормы чеснока, хмели-сунели.
Неочищеный картофель нарезаем дольками, сбрызгиваем растительным маслом, добавляем соль, листочки тимьяна.
Лист для запекания смазываем маслом растительным, выкладаваем подготовленный картофель и запекаем 20 минут при температуре 180 градусов. За 1 минуту до готовности картофеля добавляем помидорки черри и запекаем все вместе.
Замаринованную свинину обжариваем на горячей сковороде с двух сторон, в течении 7-10 минут до готовности.
Готовую свинину обваливаем в смеси мелко нарезанного укропа и чеснока.
На тарелку выкладываем запеченный картофель, рядом свинину, запеченные помидорки черри и украшаем веточкой тимьяна.
Приятного аппетита!