Ингредиенты
Мы привезем на 2 порции:
| куриная грудка | 120гр |
|---|---|
| соус соевый | 10гр |
| перец болгарский сладкий | 40гр |
| соус устричный | 20гр |
| лук репчатый | 20гр |
| бульон куриный | 60гр |
| ананас консервированный | 80гр |
| капуста пекинская | 40гр |
| имбирь | 8гр |
| масло растительное | 40гр |
| рис жасминовый | 50гр |
| кинза зелень | 5гр |
| крахмал кукурузный | 5гр |
| перец чили | 2гр |
| орех кешью | 30гр |
| разделочная доска | |
|---|---|
| кухонный нож | |
| сковорода | |
| лопатка | |
| сотейник |
Фоторецепт для приготовления
Рис промыть, залить холодной водой в соотношении 1:1, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут при закрытой крышке.
Филе курицы нарезать ломтиком, перец - треугольными сегментами, лук и имбирь - соломкой, чеснок мелко порубить, ананас - небольшими кусочками, капусту - шашками.
В раскаленном масле обжарить курицу в течении 2 минут, добавить перец сладкий, лук, имбирь, чеснок, ананас, перец молотый, перец чили, орех и обжарить 2 минуты.
Добавить соус соевый, соус устричный, бульон, крахмал, разведенный в 20 мл холодной воды и тушить 30 секунд, затем добавить листья кинзы и капусту пекинскую.
На тарелку выложить рис, сверху готовую курицу с овощами.
Приятного аппетита!