Ингредиенты
Мы привезем на 2 порции:
| куриные крылья | 300гр |
|---|---|
| мед | 30гр |
| картофель | 150гр |
| соус соевый | 25гр |
| грудинка с/к | 30гр |
| кетчуп | 25гр |
| чеснок | 30гр |
| лимон | 1/2шт |
| масло растительное | 50гр |
| смесь приправ | 1гр |
| разделочная доска | |
|---|---|
| кухонный нож | |
| сотейник | |
| сковорода-гриль | |
| лопатка | |
| блендер | |
| духовой шкаф |
Фоторецепт для приготовления
Для маринада в блендере смешать 20гр. чеснока, мед, кетчуп, сок лимона, соус соевый, смесь приправ.
Крылья замариновать в половине маринада на 15 минут.
Картофель отварить в подсоленной воде, обсушить, охладить, порезать пятаками толщиной 1,5см.
На раскаленной сковороде обжарить крылья с двух сторон в течении 3х минут, выложить на лист для запекания, смазать крылья второй частью маринада, довести до готовности в жарочном шкафу в течении 15 минут при температуре 190 градусов.
В сковороде нагреть растительное масло, обжарить грудинку нарезанную 2х2 см. добавить картофель и жарить до золотистой корочки.
Чеснок тонко нарезать, высушить на сухой раскаленной сковороде до состояния чипсов.
На тарелку выложить картофель с жареной грудинкой, рядом крылья, сверху на них добавить чесночные чипсы.
Приятного аппетита!