Ингредиенты
Мы привезем на 2 порции:
| креветки 16/20 | 4шт |
|---|---|
| стебель сельдерея | 25гр |
| кабачок | 40гр |
| перец болгарский сладкий | 20гр |
| помидорки черри | 25гр |
| феттуччине | 60гр |
| сливки 33% | 60гр |
| масло растительное | 40гр |
| соус соевый | 30гр |
| имбирь свежий | 8гр |
| чеснок | 5гр |
| базилик свежий | 5гр |
| лимон | 1/2шт |
| соус песто | 25гр |
| разделочная доска | |
|---|---|
| кухонный нож | |
| сковорода | |
| сотейник | |
| лопатка |
Фоторецепт для приготовления
Креветки очистить от панциря, оставив хвостики, сельдерей, перец и кабачок нарезать соломкой, черри - пополам, имбирь - тонкой соломкой, чеснок мелко порубить.
На раскаленном масле обжарить имбирь и чеснок, добавить морковь и сельдерей, через 1 минуту кабачок, перец, сок лимона и продолжать обжаривать еще 2 минуты.
Добавить креветки, обжарить еще 1 минуту.
Добавить соус соевый , сливки, слегка выпарить.
Пасту отварить, в течении 7-8 минут в кипящей подсоленной воде. Затем заправить соусом песто.
На тарелку выложить пасту, сверху креветки с овощами, украсить помидорками черри и базиликом.
Приятного аппетита!